Martha Zambrano, gerente Pavos del Campo, explicó cómo la empresa mantiene una operación sólida y sostenible en este sector del agro
El precio promedio de la libra se encuentra en $30.000. Para retails como el Grupo Éxito, la venta de pavos es 5% del negocio avícola en el país y aumenta 10 veces en diciembre
Para muchos resulta curioso cómo la producción apunta a diciembre, pero cómo se sostiene en los demás meses.
En Colombia el consumo de esta ave aún es bajo, pues se calcula que al año no es mayor a 1 kilo por persona.
