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Marroquinería en cuero
Industria

Retos de la industria de los cueros en un mundo vegano

Consumo de tofu
Comercio

Tofu, de "comida hippie" a un negocio global y multimillonario

Las acciones de Beyond Meat se desplomaron 58% en las operaciones previas a la apertura del mercado, cotizando a US$1,19 por acción
Mercados

Caída de 58% en acciones de carne vegatal Beyond Meat

Mercado vegetariano y vegano ya mueve más de US$14.000 millones a nivel global

La pandemia hizo que las personas mejoraran sus hábitos alimenticios; y las empresas apuestan por nuevos productos para conquistar este nicho

La mitad de la tierra habitable se está utilizando para agricultura, según los expertos

Un estudio demostró que si todas las personas de este planeta fueran veganas, solo se necesitaría una cuarta parte de la tierra que actualmente se cultiva

Crece la tendencia de consumo de alimentos vegetarianos y veganos en Colombia

Las dietas a base de plantas toman cada vez más fuerza en el país, entre otras, por razones de salud y una mayor consciencia ambiental

Los yogures hechos sin lácteos, una tendencia que ha venido creciendo en Colombia

La industria de alimentos ha empezado a explorar las bebidas no lácteas, con el fin de poder ofrecer productos para un sector de la población como los veganos

El poderoso guisante de Beyond Meat es la nueva proteína vegetal del momento

Las hamburguesas y salchichas veganas de la compañía lideran la revolución de la carne falsa, con el guisante como ingrediente estrella

Nestlé busca entrar al mercado vegano con hamburguesas elaboradas de verduras

Están elaboradas con soja y proteína de trigo con betarraga, zanahoria y extracto de pimiento morrón

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