Fresas
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Cultivo de fresas cerraría el año en su pico más alto a 100.000 toneladas producidas
Solo el área sembrada actual frente a lo que se comparó con 2019 creció casi 20%
Sistema robotizado diseñado por la Unal clasifica fresas y automatiza el proceso de corte
La Unal explicó que por medio de algoritmos, la máquina se programa para determinar aspectos como el tamaño y el área donde, en el siguiente paso, se debe cortar el cáliz
“En buenas épocas producimos 400 cajas de fresas diarias” Leidy Calderón González
Creadora y administradora de Fresiagro