Producción de trucha
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El polen apícola permitiría mejorar el color de la carne de las truchas
Al incluir en la dieta de estos peces aceite vegetal enriquecido con los carotenoides extraídos del polen apícola, mejoró la pigmentación de su carne.
Cinco compañías colombianas mostrarán lo mejor de su tilapia y trucha en el Seafood
Del 7 al 9 de mayo, las compañías Comepez, Proceal, Piscícola New York, TroutCo y Piscícola Botero acudirán acompañadas por ProColombia a la feria Seafood.
Brasil, Chile, Honduras y Guatemala tienen mucho potencial para exportar trucha
Las importaciones mundiales de productos acuícolas están ganando auge en buena medida por la llamada honda fit.
Producir trucha es bastante rentable pero es un negocio de cuidado
Detrás de una planta de truchas, lo primero que debe estar es la ubicación. Debe estar entre 2.000 y 3.000 metros. Hay que tener buena infraestructura.