Se estima que para el último trimestre del presente año serán cerca de 45 predios certificados con potencial exportador de cerca de 1.000 toneladas.
Se trata de dos cepas nativas con interés en control biológico de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
En lo que va del año, el país ha exportado 122 toneladas de uchuva a Estados Unidos.
También ha exportado uchuva a 21 países entre los que se encuentran Emiratos Árabes Unidos, Malasia, Guatemala.
Gracias a este procedimiento se conservaría 20% de vitamina C de su jugo.
La uchuva, como fruta en Estados Unidos y Europa se utiliza, por lo general, para decoración de platos, cócteles, ensaladas, producción de jugos.
Durante los últimos cuatro años, particularmente, el aguacate hass ha sacado la cara en el exterior por su alta demanda en los mercados, donde cada vez es más importante la comida saludable.
El ICA y ProMéxico acuerdan medidas para reactivar las relaciones comerciales entre los dos países.
Los resultados constituyen en un avance de la ciencia local.
Su negocio comenzó en 1992 en un local arrendado en donde despachaban alrededor de 20 toneladas al mes.
A partir de diciembre del año pasado, las 50 mujeres se dedicaron a realizar todo el proceso de siembra y colgado de estos productos, con asistencia técnica del Sena y Colombia Paradise.
