Aunque en la actualidad la cantidad de insulina en la leche es poca, los investigadores estiman que si una vaca produjera un gramo de insulina por litro de leche, se obtendrían cerca de 1.4 millones de unidades de insulina por día
El destete es una etapa fundamental del ejemplar, porque es el momento en el que asume su propio crecimiento y desarrollo; que implica el cambio de una dieta basada netamente en leche
Con la llegada de los robots de ordeño, el sector ganadero del mundo se transformó frente a la producción lechera, por mayor eficiencia, bienestar animal y menor carga laboral
La ganadería nacional lechera se ha inclinado históricamente en tierras altas y climas fríos con más de 2.000 metros de altura y temperaturas por debajo de los 21 grados
La genética ayuda con ejemplares más resistentes al medio ambiente y a las enfermedades, mejores ganancias de peso, de producción lechera y de crías
Hace unos años, Pablo Talano, Jorge Muract y Luis Losinno, bajo la marca Equslac, abrieron el primer tambo y planta pasteurizadora de leche de burra
California produce más leche que cualquier otro estado de Estados Unidos. Si bien el brote aún no ha provocado escasez, eso podría cambiar si la gripe continúa propagándose
El esfuerzo por tener buenas prácticas ganaderas se ha estado consolidando desde 2022 en el departamento de Nariño
Ana María Gómez, presidente ejecutiva de Asoleche, dijo que la informalidad es uno de los problemas que afecta al precio del producto
Según los números de Fedegan, la leche subió 1% de enero a abril, y el queso 2,7%
Lafaurie agregó soluciones para mejorar el sector: un fondo para el consumo, la compra pública de leche y campañas de fomento
Agrosavia ofrece recomendaciones detalladas para llevar a cabo esta prueba de manera efectiva, garantizando resultados precisos para la producción del sector lácteo
Fedegan propone la implementación del sistema de trazabilidad de leche en polvo y lactosueros, así como el desarrollo del sello de "leche 100% colombiana" para garantizar mejores ventas
